まろやか 近江抹茶のクレームブリュレ(6個入り)※スプーン付き

¥3,000

A
cold dessert with crispy caramel and matcha custard that melts in your mouth ! !!

在庫5個

カテゴリー:

説明

フランス料理ぎんぎんのお取り寄せグルメ第一弾

抹茶スイーツ好きにはたまらない、プレゼントやお土産に最適な
まろやか近江抹茶のクレームブリュレ

テレビでも紹介されました♪

さらに通販開始を記念して期間限定の特典付きです!!

パリパリの香ばしいカラメルと口の中でとろける抹茶カスタードがやみつきになる冷んやりデザートです😋

皆さま、いつもありがとうございます😊
フランス料理ぎんぎんシェフの小林です🍽🇫🇷🐰
この度、滋賀の生産者さんを応援したいと思い
近江抹茶のクレームブリュレを販売開始させていただきました‼️
お電話のご予約で店舗でのテイクアウトも出来ます😊
さらに通販開始を記念して期間限定の特典付きです🉐
ご購入のお客様には、7月31日まで使えるフランス料理ぎんぎんでの
全てのランチ&ディナーのコースを10%割引させていただく
特別クーポンをプレゼント❣️
※商品に同封させていただきます。
★ブリュレとはフランス語で「焼け焦げた」の意。
生まれ故郷の滋賀、近江が大好きだから
コロナ禍に、頑張っている滋賀の生産者さんを応援したいから
フランス料理のスイーツ クレームブリュレが大好きだから
何よりもお客様を美味しい幸せの笑顔にしたいから😋
コックなりたての頃から僕の一番大好きなスイーツであるクレームブリュレを、地元滋賀県土山産の近江抹茶を使って贅沢な一品に仕上げました✨
スプーンで食べると滑らかな口溶けの風味豊かな抹茶のカスタードクリームと焦がしカラメルのほろ苦い味わいが口いっぱいに広がります😋
思わず笑みがこぼれる、まさに安らぎを得られる至福のスイーツです💓
滋賀県土山産の高級近江抹茶🍵と永源寺産の卵を使用🥚
牛乳も滋賀県産🥛生クリームは厳選した芳醇で濃厚なものをたっぷりと使用❣️
表面をしっかり2度焼きのキャラメリゼで仕上げました⤴︎⤴︎
飾りの銀箔は、お店の名前ぎんぎんを表現しています🐰🍽🇫🇷
銀には、心を守る効果や才能を引き出す効果があります♪
近江抹茶の味わい豊かな、まろやかなブリュレを存分にお楽しみください♪
完全手作り受注後生産のため、1日5セット限定の販売となります。
容量 75g×6個
税込3,000円
販売方法
ネットでの通信販売と店頭での予約販売👌
ネットでは、各種クレジットカード又は、代金引換での決済をご利用いただけます。通常ご注文をお受けしてから2日から3日後の発送となります。
店頭での購入をご希望の方は、直接お電話にて承ります。
通常ご注文をお受けしてから2日から3日後にはご用意させていただきます。
ご予約は、お電話で承ります。
TEL 0748-22-7856
良かったら、是非ご購入下さいね🍵
よろしくお願いいたします🙇‍♂️

★近江抹茶のクレームブリュレ 美味しさの5つの秘密★
1.地元東近江市永源寺産の彩地玉子の卵黄だけをたっぷり使用
卵の味やコクを感じる舌触り
2.表面のカラメルは、香りコクがある本場フランス産のカソナードを使用
ハチミツとバニラのような香りがする豊かな風味と繊細な甘味
3.入念な裏ごしによる滑らかな食感と
絶妙な温度調節で2度焼した表面のカラメルのパリパリ感
4.滋賀県産の新鮮な牛乳と乳脂肪47%の芳醇な味わいの生クリームを使用
低温でじっくりと焼き上げた驚くほどクリーミーなカスタード
5.滋賀県土山産の香り高い抹茶を使用
口に入れると広がる渋みを抑えたマイルドな味わい

生クリームと牛乳・新鮮な卵と抹茶を使用し、じっくり焼き上げたクリームブリュレです。
低温で焼くことでクリーミーで濃厚な口溶けを生み出しています。
ブリュレの表面にカソナード(フランス産サトウキビ糖)をのせ
バーナーでキャラメル化させています。
キャラメルのビターな風味が抹茶クリームの甘さを引き締めます。
このクリームブリュレはそのままお召し上がりいただくことに加え冷凍や半解凍でお召し上がりいただくと、イタリアのアイスデザート「クレーマカタナーラ」としてお楽しみいただける2つの魅力があります。
商品は冷凍してお届けいたしますので、ぜひクレーマカタナーラとして半解凍をお召し上がりいただき、完全に解凍してからクリームブリュレとしてお楽しみください。


【名称】洋生菓子

【品名】近江抹茶のクレームブリュレ

【原材料名】国産生クリーム・牛乳・卵黄(卵を含む)・グラニュー糖・抹茶パウダー・カソナード・銀箔、(一部に乳成分・卵を含む)

【内容量】6個(各70g)

【賞味期限】この面の上部に記載。出荷日から冷凍で2週間、解凍後冷蔵で2日

【保存方法】冷凍(̠̠̠-18℃以下)または冷蔵庫で保存してください。

【製造者】フランス料理ぎんぎん 小林 恭

滋賀県東近江市妙法寺町875-1 アーバンリバティ1F

TEL 0748-22-7856

・冷蔵庫で2~3時間ゆっくり解凍、お急ぎの場合は常温で1時間で解凍できます。解凍後は、時間経過と共にキャラメリゼの食感が変化します。半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。

配送方法:ヤマト運輸(冷凍) 送料・別

This is the creme brulee of Omi Matcha, the first gourmet order for French cuisine Gingin! !!

I love Shiga and Omi, my hometown, so I
want to support the producers of Shiga who are working hard. I love the
French sweets Creme Brulee, so I
want to make customers have a delicious and happy smile.

A
cold dessert with crispy caramel and matcha custard that melts in your mouth ! !!
★ Brulee means “burnt” in French.

Creme brulee, my favorite dessert since I was a cook, was
made into a luxurious dish using Omi matcha from Tsuchiyama , Shiga prefecture ♪ When
eaten with a spoon, it has a smooth melting flavor.
The bittersweet taste of green tea custard cream and charred caramel spreads throughout your mouth.
It’s a blissful dessert that makes you smile and gives you peace of mind! !!

The ingredients used are high-quality Omi matcha from Tsuchiyama, Shiga prefecture, and freshly grown Ayachi eggs from Eigenji.
Milk is also from Omi, Shiga Prefecture. Plenty of carefully selected mellow and rich cream is used.
The surface is firmly finished with caramelized twice-baked.
The decorative silver foil expresses the name of the shop, Gingin (* ^-^ *)

We repeated trial production many times, had the friendly customers who came to the store taste it, and finally completed the improvement ♪
We would like to listen to the customer’s voice even after the sale and upgrade it so that you can enjoy it even more deliciously I am thinking! !!
Please fully enjoy the mellow brulee with the rich taste of Omi matcha ♪

French Cuisine Gingin Owner Chef Tadashi Kobayashi