★ぎんぎん クリスマスディナー 2016 ★
キャビア・フォアグラ・トリュフの世界三大珍味はじめ、オマール海老・ブイヤベース・牛ヒレステーキ・クリームブリュレや沢山の種類のスイーツなどを贅沢に堪能できる聖夜の晩餐を是非お楽しみ下さい。
※要予約
期間12月21日(水) ～25日(日)
◆◆◆ Menu de Noel ◆◆◆ ノエル
8,500円（税込9,180円）
■＜Amuse＞
・スモークサーモンとクリームチーズのピンチョス
■＜Entrees＞
・カニ・帆立・鮪のジュレ ノエル仕立て キャビアと海のエキュム添え
■＜Soup＞
・冬野菜と牡蠣・お魚の入ったパイ包みのブイヤベース サフラン風味
■＜Poissons＞
・活けオマール海老のロースト ソースアメリケーヌ バジルの香り
■＜Viandes１＞
・フォアグラのソテーとビーツのコンポジション マデラソース
■＜Sorbet＞
・柚子のシャーベット
■＜Viandes 2＞
・牛ヒレ肉ステーキ ポルト酒ソース 黒トリュフ添え
■＜Riz＞
・ご飯とお漬物・お茶
■＜Desserts＞
・特製クリームブリュレ
・聖夜のデザートの盛り合わせ
■＜Cafe＞
・コーヒー又はお好みのお飲み物
※ +500円（税込540円）で２種類のチーズの盛り合わせをご用意できます。
※ご飯をパンに変更できます。ご予約の際にお申し出下さい。
クリスマスランチ ＭＥＮＵ 12月1日（木）～25日（日）要予約
・海の幸を使ったクリスマスの前菜
・きのこのスープ パイ包み
・お魚２種類のポアレ
・牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え マデラソース
・ご飯とお漬物とお茶
・自家製デザートの盛り合わせ
・珈琲又はお好きなお飲み物
価格 5,000円（税別）
