ヒトミワイナリー ワインリスト vol.1

ぎんぎん ヒトミワイナリー ワインリストvol.1 

スパークリングワイン

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田舎式微発泡にごりワイン     国産デラウエア100%使用。特有の香りが繊細に薫り、溌溂とした泡と共にGOOD!!

h3 Caribou 白 2014 カリブー      ボトル  3,780円(税込)

2TYPE UB

瓶内二次発酵          山形産未完熟の青いデラウエア100%使用。鮮烈な酸味とシトラスを感じる清涼感。

Rurale Type UB 2014 リュラル            ボトル  4,860円(税込)

オレンジワイン

Gris シャルドネ

シャルドネの醸し自然発酵    褐色ぎみの黄金色に輝き、プラムやグアヴァのようなキラキラしたトロピカル感。

Gris Chardonnay 2014    ボトル  5,400円(税込)

グリ シャルドネ         ハーフ 2,700円(税込)

                 グラス120ml 864円(税込)

白ワイン

Soif 白

スッキリと喉の乾きを癒して   ナイアガラの香り、青いデラウェアの酸味と完熟デラウェアのワインの旨味。三位一体。

Soif Blanc 2014 白       ボトル  3,780円(税込)

ソワフ ブラン          ハーフ 1,890円(税込) 

                  グラス120ml 648円(税込)

 

赤ワイン

Soif 赤

艶やかな軽口赤の提案      華やかな香りのキャンベル。すっきりとしたマスカットベリーAの酸。優しい巨峰の渋み。◎

Soif Rouge 2014 赤      ボトル  3,780円(税込)

ソワフ ルージュ         ハーフ 1,890円(税込) 

                  グラス120ml 648円(税込)

蛇足

「人生は時として蛇足をうむ」  ブラッククイーン、オーク熟成(ベリーA,メルロー) 生っぽいベリー感とオーク熟成感。

DASOKU Rouge NV       ボトル  5,400円(税込)

蛇足 ルージュ           ハーフ 2,700円(税込) 

                   グラス120ml 864円(税込)

ロゼワイン

 

巨峰ロゼ

自家製氷霜果汁仕込み      巨峰100%、フルーティで甘口。零下25℃凍結濃縮させた果汁を加えて発酵にごりワイン。

-ful Rose 2014 巨峰ロゼ    ボトル  4,320円(税込)

フル ロゼ              ハーフ 2,160円(税込)

                   グラス120ml 756円(税込)

デザートワイン

Doux DOUX

氷霜果汁で作る極甘口     東近江市産のデラウエア100%の破砕果汁を零下25℃に凍結し余分な水分を除いた高濃度果汁を低温発酵させ、無補糖無補酸無清澄で発酵させ極甘口のフルーティなワイン。

DOUX DOUX ドォウ ドォウ 2014(200ml)

                  ボトル  2,700円(税込)

ヒトミワイナリーワイン テイスティング セット

3~7のワイン  グラス 50ml × 2   756円(税込)

         グラス 50ml × 3  1,080円(税込)

★ハーフは、デカンタでの提供となります。

nekokodaso

東近江のお箸で食べれるソムリエのいるフレンチレストラン