ぎんぎん ヒトミワイナリー ワインリストvol.1
スパークリングワイン
１ 
田舎式微発泡にごりワイン 国産デラウエア100％使用。特有の香りが繊細に薫り、溌溂とした泡と共にGOOD！！
h3 Caribou 白 2014 カリブー ボトル 3,780円（税込）
2
瓶内二次発酵 山形産未完熟の青いデラウエア100％使用。鮮烈な酸味とシトラスを感じる清涼感。
Rurale Type UB 2014 リュラル ボトル 4,860円（税込）
オレンジワイン
３
シャルドネの醸し自然発酵 褐色ぎみの黄金色に輝き、プラムやグアヴァのようなキラキラしたトロピカル感。
Gris Chardonnay 2014 ボトル 5,400円（税込）
グリ シャルドネ ハーフ 2,700円（税込）
グラス120ml 864円（税込）
白ワイン
４
スッキリと喉の乾きを癒して ナイアガラの香り、青いデラウェアの酸味と完熟デラウェアのワインの旨味。三位一体。
Soif Blanc 2014 白 ボトル 3,780円（税込）
ソワフ ブラン ハーフ 1,890円（税込）
グラス120ml 648円（税込）
赤ワイン
５
艶やかな軽口赤の提案 華やかな香りのキャンベル。すっきりとしたマスカットベリーAの酸。優しい巨峰の渋み。◎
Soif Rouge 2014 赤 ボトル 3,780円（税込）
ソワフ ルージュ ハーフ 1,890円（税込）
グラス120ml 648円（税込）
６
「人生は時として蛇足をうむ」 ブラッククイーン、オーク熟成(ベリーA,メルロー) 生っぽいベリー感とオーク熟成感。
DASOKU Rouge NV ボトル 5,400円（税込）
蛇足 ルージュ ハーフ 2,700円（税込）
グラス120ml 864円（税込）
ロゼワイン
７
自家製氷霜果汁仕込み 巨峰100％、フルーティで甘口。零下25℃凍結濃縮させた果汁を加えて発酵にごりワイン。
-ful Rose 2014 巨峰ロゼ ボトル 4,320円（税込）
フル ロゼ ハーフ 2,160円（税込）
グラス120ml 756円（税込）
デザートワイン
８
氷霜果汁で作る極甘口 東近江市産のデラウエア100％の破砕果汁を零下25℃に凍結し余分な水分を除いた高濃度果汁を低温発酵させ、無補糖無補酸無清澄で発酵させ極甘口のフルーティなワイン。
DOUX DOUX ドォウ ドォウ 2014（２００ｍｌ）
ボトル 2,700円（税込）
★ヒトミワイナリーワイン テイスティング セット★
３～７のワイン グラス 50ml × ２ 756円（税込）
グラス 50ml × ３ 1,080円（税込）
★ハーフは、デカンタでの提供となります。
